Nogales se enciende con el Carbón Fest 2025
Más de mil personas locales y de otras regiones de Sonora disfrutaron este evento familiar
El aroma a carne asada invadió las calles de Nogales, Sonora, durante el fin de semana, gracias al Carbón Fest 2025, un evento que superó todas las expectativas. Organizado por el Ayuntamiento de Nogales y diversas agrupaciones de parrilleros locales e invitados de otras regiones de Sonora, el festival reunió a más de mil personas en un ambiente familiar y festivo a beneficio del DIF municipal.
Con la participación de 14 equipos de parrilleros, el evento ofreció una exquisita variedad de platillos. Desde las tradicionales carnes asadas hasta innovadoras creaciones como paella, pato, nachos con ‘pulled pork’ y, para los más golosos, galletas de chocolate con tocino, el Carbón Fest 2025 deleitó los paladares más exigentes.
“El éxito del festival se debe en gran parte a la colaboración entre el ayuntamiento, los parrilleros y los patrocinadores”, afirmó Angélica Burgos Garay, directora de Desarrollo Económico de Nogales. “Nos llena de orgullo ver cómo la comunidad se une para apoyar una causa tan noble como el DIF Municipal.”
La iniciativa trascendió el ámbito culinario, convirtiéndose en una exitosa campaña de recolección de víveres. Los asistentes contribuyeron generosamente, aportando kilos de arroz, frijol, aceite, enlatados y harina, que serán destinados a familias vulnerables de la región. A esto se sumó una parte de las ganancias obtenidas por la venta de bebidas, consolidando el evento como un ejemplo de responsabilidad social.
“Este primer Carbón Fest ha sido un rotundo éxito, superando nuestras expectativas en todos los sentidos”, añadió Burgos Garay. “Planeamos que esta se convierta en una cita anual para apoyar al DIF Municipal y promover la gastronomía de nuestra región. Para la próxima edición, esperamos incrementar el número de participantes e invitar a parrilleros de más municipios de Sonora y, ¿quién sabe?, tal vez incluso de otros estados.”
El Carbón Fest 2025 no solo dejó un delicioso sabor de boca, sino también el grato recuerdo de una comunidad unida en torno a una noble causa, demostrando que la pasión por la carne asada puede ser el ingrediente perfecto para una gran fiesta con un impacto social significativo. El evento concluyó con la promesa de una edición aún más grande y emocionante el próximo año.
