Llama nutriólogo a tener balance en los alimentos

  “Si, si tiene mucho que ver, incluso en nuestro país, pues si es muy diferente la dieta con el norteño, con el del centro, con el del sur, osea si varía mucho la alimentación, pues incluso de estado a estado, a veces de ciudad a cuidad que están en el mismo estado”, argumentó.

  Gabriel Paredes explicó el tabú que existe con el término de dieta y es que al escuchar esta palabra en lo primero que pensamos es en lechuga y mucho ejercicio.

  “Hay una confusión muy grande con el término de lo que es dieta, luego se piensa que es cuando te pones un régimen alimenticio, que va con el nutriólogo y luego que te prohíbe hacer esto o que te va a poner a comer puras ensaladas, siempre creemos eso, pero dieta en realidad es, la definición conceptual seria, lo que comes en el día independientemente si está bien o está mal”, recalcó el nutriólogo.

  Lo importante es mantener un balance entre azúcar, proteína y demás para contar con una buena salud, pero lo mexicanos solemos mezclar mucho carbohidrato con más carbohidrato.

  “Y en esto también influye las combinaciones que hacemos, porque hay un desequilibrio muy grande, principalmente en el consumo de carbohidratos y por algo se puso tan de moda, que fue la dieta está libre de carbohidratos, no sé si la llego a escuchar o alguien cercano a usted la realizo, es una dieta muy estratosférica que quita totalmente los carbohidratos”, explicó.