Market Day impulsa talento joven y emprendimiento local en Nogales

En un esfuerzo por estrechar vínculos con la comunidad y fomentar el emprendimiento local, el Consulado de Estados Unidos en Nogales llevó a cabo con éxito su edición de primavera del “Market Day”. El evento, enmarcado en la iniciativa “Freedom 250”, sirvió como plataforma para que estudiantes del CECyTES Plantel Nogales 1 proyectaran a nivel internacional su innovadora propuesta educativa y gastronómica denominada NÜRA.

La cónsul general, Michelle Ward, destacó que este bazar no solo apoya a causas sociales como el Club Niños y Niñas, sino que busca abrir las puertas del consulado en un ambiente de proximidad y accesibilidad. Fue en este escenario donde los jóvenes nogalenses demostraron que la educación técnica en el estado se encuentra a la vanguardia de la competitividad.

NÜRA: Ciencia y sabor con identidad sonorense

Bajo el liderazgo de la profesora Erika Almanza S., el equipo integrado por María Ximena Quiñonez Garay Bolaños, Angélica Judith Quiñonez Contreras, Román Duarte Castellanos, Ximena Nevarez Herrera y Jorge Luis Zamorano Vogue, presentó una serie de productos que fusionan la tradición regional con la precisión científica.

El proyecto NÜRA no es solo un producto alimenticio; es una estrategia transdisciplinaria donde los alumnos aplican conocimientos de diversas áreas de ciencia aplicada al desarrollar fórmulas para infusiones de flores y técnicas de dosificación de picante en postres, en un equilibrio sensorial único.

Así como de visión comercial orientados por los docentes Janeth Machi y Fernando Murrieta, diseñaron estrategias empresariales con estándares de exportación y la transformación digital, donde la profesora Yadira Atondo, desde el área de Programación, ha impulsado el proyecto mediante la creación de una página web de ventas.

Formación integral y sostenibilidad

La participación en el "Market Day" permitió a los alumnos de cuarto semestre, como Ximena Nevárez y Román Duarte, fortalecer la marca con nuevas ideas que refuerzan la identidad de NÜRA. Asimismo, el proyecto mantiene un firme compromiso ambiental a través de la iniciativa “Escuelas por la Tierra”, que promueve el uso responsable de recursos.

Durante la jornada, las y los estudiantes no solo comercializaron sus productos, sino que pusieron a prueba sus habilidades en inglés, contabilidad y relaciones públicas, enfrentándose a un contexto real de mercado internacional.

Con el respaldo de las gestiones de las profesoras Adriana Gálvez y Erika Almanza, este tipo de presentaciones consolida al CECyTES como una institución clave en la formación de futuros empresarios que combinan la tecnología, el respeto por su cultura y la excelencia académica.