Destaca el tamal oaxaqueño en “Candelaria Fest”

Durante este día se premió al tamal más grande, creativo y con mejor sabor y se vio la participación del mariachi juvenil del Imfoculta quienes amenizaron el evento al son de canciones mexicanas.

Nogales, Son

Este 02 de febrero Día de la Candelaria el evento en la Plaza Miguel Hidalgo “Candelaria Fest”, continúo con la gran venta de los tamales y destacó el tamal oaxaqueño por su sazón y su peculiar envoltura en hoja de plátano macho.

Como parte del Candelaria Fest, este día se continúa con la venta de tamales en la plaza Miguel Hidalgo, en esta ocasión resaltó el gran favoritismo de los asistentes por los tamales oaxaqueños.

“Los tamales oaxaqueños se dividen en varios tipos por ejemplo e tamal más típico de Oaxaca que es de mole y de pollo en salsa roja, se enriquece en sus sabores mediante sus orígenes que son rellenos naturales, llevan lo que es el chile ancho y guajillo, tomate, chocolate, plátano macho, entre otros, se elabora con manteca natural o de buena calidad”, explicó Eduardo Mejía tamalero de la ciudad.

Lo que más llamó la atención de los asistentes al ver el tamal oaxaqueño, es que este antojito está envuelto en hoja de plátano macho y a pocas de haberse colocado en su stand ya había vendido todos sus tamales.

“Mi venta fue espectacular, vendí todo, llegué y en menos de una hora terminé todo”, añadió.Durante este día se premió al tamal más grande, creativo y con mejor sabor y se vio la participación del mariachi juvenil del Imfoculta quienes amenizaron el evento al son de canciones mexicanas.

“Al probarlo a la gente le encanto el sazón oaxaqueño, porque nunca habían probado un tamal oaxaqueño”, finalizó.